Ayam goreng bisa dibuat dengan bermacam macam cara. Salah satunya adalah dengan bumbu lengkuas, kemiri dan kunyit. Rasanya tentu saja berbeda dengan ayam goreng biasa. Tetapi rasanya dijamin lezat.
Bahan:
- 1 kg paha ayam
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 iris lengkuas
- butir kemiri
- 2 sdt ketumbar sangria
- 2 ruas kunyit
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- garam dan gula sesuka hati
Cara memasak:
1. blender semua bumbu kecuali daun salam hingga halus
2. campurkan paha ayam dan bumbu tadi hingga rata, jerang diatas api sedang hingga ayam cukup matang
3. goreng dalam minyak hingga kecoklatan
Sumber : Resep Masakanku
0 komentar:
Posting Komentar